Evenementen & Congressen
Vergaderen
Overnachten
Over ons
Contact

Sous chef m/v

Woudschoten Hotel & Conferentiecentrum in Zeist is centraal gelegen op een bosrijk eigen landgoed van 45 hectare. Tussen al dit groen biedt Woudschoten een sfeervolle accommodatie met 30 zalen en 140 hotelkamers.

Wij zijn op zoek naar een sous chef die zich thuis voelt in een groter team. Die een echte all rounder is in de keuken en niet schrikt van grote getallen tot 300 couvert. Jij bent een echte vakman/-vrouw en bent kwaliteitsbewust en hebt oog voor detail.

Je collega’s van het keukenteam kunnen altijd bij je terecht, je geeft op een positieve manier leiding en stuurt bij waar nodig is. Je ondersteunt de chefkok waar je kunt en bent creatief en vernieuwend met het samenstellen van een nieuwe kaart.

Wat zoek wij:

  • Je kunt inspirerend en coachend leiding geven aan het keukenteam
  • Een echte teamplayer
  • Eerlijk en betrouwbaar
  • Flexibel ingesteld
  • Gastvrijheid en beleving zijn ook jouw dagelijkse missie
  • Jij bent kwaliteitsbewust en je hebt oog voor detail
  • Bij jou geen stress, jij denkt in oplossingen i.p.v. problemen
  • Je hebt een horeca mind-set, yes we can!
  • Je beschikt over waanzinnig goede smaakpapillen en zet net dat extra stapje
  • Je kunt goed organiseren en vooruit kijken
  • Je bent een culinair meesterbrein, vol met creatieve ideeën
  • Je bent cijfermatig sterk
  • Je hebt verstand van HACCP

 Wat bieden wij jou:

  • Een mooie en bijzondere locatie om te werken, midden in de natuur
  • Met een plezierige werksfeer
  • Een team van 12 leuke collega’s
  • Afwisselende en uitdagende werkzaamheden
  • Koken op een kwalitatief hoog banquet niveau met dagverse producten.
  • Een wisselende menukaart, waar je al je creativiteit kwijt kunt en volop inspraak in hebt.
  • Regelmatig vrij in de weekenden
  • De functie is voor 38 uur, 1 parttime dag is bespreekbaar.
  • Vrij met de Kerstdagen tot en met Oud & nieuw
  • Werkdagen van 11.00 uur tot 22.00 in een vierdaagse werkweek met héél soms een vijfde dag
  • Overurenregeling: teruggegeven in vrije tijd, wanneer dat niet lukt worden ze volgens cao betaald
  • Salaris in overleg en naar ervaring
  • Reiskosten € 0,19 per kilometer tot maximaal 20 km (enkele reis)
  • Kokskleding en schoenen krijg je van ons en wordt door ons gewassen
  • Een winstdelingsregeling

Opleiding en ervaring

Wij zijn op zoek naar een ambitieuze Sous chef die het leukt vindt om te werken in een veelzijdig en mooi zakelijk hotel waar kwaliteit hoog in het vaandel staat. Met een afgeronde koksopleiding en ruime werkervaring in soortgelijke bedrijven.

Solliciteren

Wij zijn geïnteresseerd in gemotiveerde kandidaten met een groot gevoel voor persoonlijke gastgerichtheid en een gezond commercieel inzicht. Je kunt jouw sollicitatie sturen via het onderrstaande formulier. Voor meer informatie mag je contact opnemen met ipetiet@woudschoten.nl of bel 0343 492 492.





Bestandstypes doc,docx, pdf, rtf

Woudenbergseweg 54
3707 HX Zeist
info@woudschoten.nl
0343 - 492 492